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Actividades
Paradís Madrid se mueve, está al día, organiza, programa y divulga. Comparte filosofía, conocimientos y estructuras.
Jornadas de setas
Desde su creación, Paradís Madrid ha mostrado una gran sensibilidad hacia el mundo de las setas, organizando año tras años unas extraordinarias jornadas que se han convertido en el referente de la culinaria micológica en Madrid.
Calçotadas urbanas
Una idea feliz para disfrutar de la magia y encanto de la verdadera calçotada campestre, en el corazón de Madrid. Sus calçots en tempura son una verdadera revolución. Tabla de embutidos, vino en porrón, carnes a la parrilla, pan con tomate, escarola, crema catalana y vino dulce, a discreción. Un juego feliz para los fines de semana entre familia y amigos.
Monográficos semanales
Cada día de la semana, un plato tradicional, con historia… esos platos eternos a los que la sensibilidad del equipo Paradís Madrid, comandados por Juan Albarracín, rinde homenaje. La tradición es parte de lavanguardia y hay que disfrutarla y conocerla.
Aulas Paradís Madrid
Despertar los cinco sentidos, disfrutar del placer infinitivo de vinos, cavas, champagnes, destilados, jamones, quesos, aceites, pan, salazones, embutidos, a través de catas comparativas y sensoriales, que van siempre acompañadas de su correspondiente historia y anecdotario.
Paz Ivison, veterana y reconocida periodista gastronómica, prestigiosacatadora y escritora, gran conocedora de las entrañas de la gastronomía y de los vinos, es su responsable de contenidos y conductora. |
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